organoleptische Prüfung — or|ga|no|lẹp|ti|sche Prü|fung [↑ organo u. ↑ lept ] svw.: sensorische Prüfung. * * * organolẹptische Prüfung [zu griechisch lēptikós »zum Nehmen gehörend«], die sensorische Prüfung … Universal-Lexikon
gustatorische Prüfung — gus|ta|to|ri|sche Prü|fung [lat. gustatus = Schmecken, Geschmack(sinn)]: sensorische Prüfung … Universal-Lexikon
olfaktorische Prüfung — ol|fak|to|ri|sche Prü|fung [lat. olfacere, olfactum = riechen]: Analyse mit dem Geruchssinn (sensorische Prüfung) … Universal-Lexikon
Sensorik (Lebensmittelprüfung) — Die Sensorik in der Lebensmitteltechnik bzw. Lebensmittelanalytik, auch Lebensmittelsensorik, beschäftigt sich mit der Bewertung von Eigenschaften mit den Sinnesorganen. Sie kommt in der industriellen und handwerklichen Produktentwicklung,… … Deutsch Wikipedia
Qualitätsstufe — Rotwein Qualitätsstufe eines Weins ist die nach dem EU Weingesetz zwingend auf dem Etikett vorgeschriebene Angabe der Weinqualität. Einzelheiten sind durch nationales Weinrecht geregelt, daher sind die Qualitätsstufen international nur schwer… … Deutsch Wikipedia
deutsche Weine — deutsche Weine, Weine, die aus Trauben hergestellt werden, die in Deutschland gewachsen sind. D. W., meist sortenrein ausgebaut, werden in der Regel durch eine fruchtige Säure und einen niedrigen Alkoholgehalt geprägt, was in der nördlichen… … Universal-Lexikon
Selection — Rotwein Qualitätsstufe eines Weins ist die nach dem EU Weingesetz zwingend auf dem Etikett vorgeschriebene Angabe der Weinqualität. Einzelheiten sind durch nationales Weinrecht geregelt, daher sind die Qualitätsstufen international nur schwer… … Deutsch Wikipedia
Deponie Ihlenberg — Die Deponie Ihlenberg, nach der früheren Bezeichnung VEB Deponie Schönberg oft auch Deponie Schönberg genannt, ist eine Abfallentsorgungsanlage für gefährliche und nicht gefährliche Abfälle in Mecklenburg Vorpommern. Inhaltsverzeichnis 1 Lage 2… … Deutsch Wikipedia
Deutsches Güteband Wein — Das Deutsche Güteband Wein ist ein Gütezeichen für deutsche Weine, das von der Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft (DLG) vergeben wird. Anders als bei den Spitzenweinen der Bundesweinprämierung, sind Güteband Weine in vielen Supermärkten zu… … Deutsch Wikipedia
Wein — Rebstock; Rebe; Weinstock; guter Tropfen (umgangssprachlich); Tropfen (umgangssprachlich); Rebensaft * * * Wein [vai̮n], der; [e]s, e: a) alkoholisches Getränk aus Weintrauben o. Ä … Universal-Lexikon
